martes, 30 de septiembre de 2014

¿Por qué comemos palomitas de maíz en el cine?






La mayoría de espectadores que van al cine cada fin de semana no son capaces de imaginar la sala sin el olor a maíz tostado impregnando el ambiente y sus dedos. Sin embargo, esta costumbre gastronómica de los espectadores no acompañó al séptimo arte hasta varias décadas después de sus inicios. Muy al contrario, los propietarios de las salas solían prohibir la entrada al recinto con comida.

Cuando comenzaron las proyecciones de películas de cine mudo, comer en la sala no estaba bien visto: el ruido que generaba cada espectador al ingerir sus alimentos causaba molestias entre un público que permanecía en silencio para concentrarse en seguir el argumento. Sus lujosas alfombras rojas y sus ricos teatros tampoco casaban con una clientela que estuviera meneando el diente durante toda la proyección.

Todo cambió con la llegada del sonoro, en 1927, cuando el número de espectadores aumentó de forma considerable. Y luego con el crack de 1929 en Estados Unidos. Allí, la Gran Depresión sumió al país en una crisis económica que dejó a la población sin un dólar pero con muchas ganas de evadirse de la realidad. En estas aguas revueltas pescaron los exhibidores de cine y los vendedores de palomitas. Los primeros llenando sus salas y los segundos poniéndose en la puerta para ofrecer un alimento barato -EE.UU. es uno de los principales productores mundiales de maíz- y que apaciguaba los estómagos por unos pocos centavos (un bowl grande puede tener hasta 1.200 calorías).

Rápidamente, los propietarios de los cines vieron un negocio en la venta de palomitas: primero ofrecieron a los vendedores ambulantes un hueco en sus pasillos para que repartieran su producto a cambio de un módico precio y después les prohibieron la entrada y montaron ellos mismos sus propios puestos. El proceso fue tan rápido que a finales de los años treinta las salas de exhibición norteamericanas ya estaban pobladas de puestos que vendían en su entrada todo tipo de alimentos. Y para 1945 las palomitas eran el producto estrella, gracias al encarecimiento de los dulces, fruto de la carestía de azúcar por la Segunda Guerra Mundial. La mitad de las palomitas que consumieron los estadounidenses ese año lo hacían en los cines, según datos del Smithsonian.

1º de Octubre, Día Mundial del Árbol en Bolivia





Suecia fue el primer país del mundo en instituir un día del año como "Día del árbol". Esto ocurrió en 1840, cuando en dicho país se había tomado conciencia de la importancia que tienen los recursos forestales, del cuidado que se debía brindar a los árboles, y la necesidad de introducir a los niños desde temprana edad, en el conocimiento y la práctica de una tarea a largo plazo.


Años más tarde, muchos suecos emigraron a Estados Unidos y llevaron consigo esta valiosa herencia cultural, cuyo ejemplo sirvió para que Norteamérica en 1872, también instituyera su "Día del árbol".
  
Una jornada para llamar a la sensibilidad
El Día Nacional del Árbol se celebra en Bolivia el 1 de octubre como una iniciativa para despertar la responsabilidad de conservarlos como recurso natural invalorable.

Esta iniciativa surge de instituciones relacionadas a la naturaleza en procura de divulgar la importancia de los árboles para el país, que posee dos millones de hectáreas de bosques tropicales. Según el Proyecto Bolfor II, Bolivia logró ser el primero en la lista de países certificados en el mundo.Este logro se celebró en grande, de manera que más empresas puedan unirse al manejo sostenible de los bosques como parte de una actitud responsable.

Bolivia posee casi el 50% de su superficie cubierta por bosques, en su mayoría con características tropicales. Es uno de los pioneros en promover la conservación de los bosques a través de la certificación.

Según la Organización Mundial de la Salud, en las grandes ciudades tienen que existir dos árboles por persona

 
Estado del Medio Ambiente y Medidas Normativas sobre Bosques – Mundial
Durante los últimos 30 años, la deforestación se ha incrementado continuando con un proceso de larga data. Entre las principales causas directas de la tala y degradación de bosques se encuentran la expansión de tierras agrícolas, la explotación selectiva de madera y de otros productos forestales, la sobreextracción de leña y el pastoreo excesivo. Entre las fuerzas subyacentes se encuentran la pobreza, el crecimiento demográfico, el comercio y el mercadeo ilegal de productos forestales, así como las políticas macroeconómicas. Los bosques también son objeto del deterioro ocasionado por factores naturales como plagas, enfermedades, incendios y fenómenos climáticos.

La pérdida de superficie mundial de bosques durante los años noventa fue de aproximadamente 94 millones de hectáreas (equivalente al 2,4 por ciento del total de bosques.) La deforestación de bosques tropicales es del 1 por ciento anual. En los años noventa, casi el 70 por ciento de las áreas deforestadas fueron convertidas en tierras aptas para la agricultura, Según un estudio reciente que utiliza datos satelitales globales y constantes se estima que la extensión de los bosques naturales densos (donde la cubierta de copas es de más del 40 por ciento) que quedaban en el mundo en 1995 era de 2870 millones de hectáreas, equivalente al 21,4 por ciento de la superficie de las tierras del planeta.

La Conferencia de Estocolmo reconoció que los bosques constituyen los ecosistemas más amplios, más complejos y capaces de perpetuarse a sí mismos, e insistió en la necesidad de contar con políticas sólidas relativas al aprovechamiento de tierras y bosques, con una vigilancia permanente del estado de los bosques mundiales y con la introducción de la planificación de la gestión forestal. A la fecha, esas recomendaciones siguen siendo válidas e incumplidas, debido a los conflictos de intereses en la gestión ambiental ya sea éste tendiente de la conservación del medio ambiente o al desarrollo económico

¿Conocías estas 5 curiosidades de las lágrimas?





¿De qué están hechas las lágrimas?
Se componen de...
De una parte lipídica, formada por ácidos grasos producidos por las glándulas del párpado, que evitan que se evapore la lágrima; de una parte intermedia acuosa y de un componente mucínico que se encarga de mantener la lágrima adherida a la superficie de la córnea. Si una de ellas es alterada, aparecen patologías como la del síndrome de ojo seco.

Orígenes de los tatuajes de lágrimas
Realizarse tatuajes con motivo de lágrimas es muy común y se remonta al Mimo. Pierrot, un personaje de la Comedia Italiana, cuya personalidad se atribuye al cómico Giuseppe Giratoni en el siglo XVII parece ser su precursor. A partir de él muchos otros mimos han seguido su estilo. En la otra cara de la moneda, muchos ex-presidiarios se han tatuado lágrimas negras saliendo de sus ojos, simbolizando cada una de ellas un asesinato cometido.

¿Para qué sirven las lágrimas?
Su función primordial:
La función de las lágrimas no es sino proteger la superficie de la córnea, nutriéndola y mejorando su calidad refractiva. Cuando el ojo está humedecido, el resto de lágrimas son drenadas al sistema lagrimal, aunque hasta el 25% de ellas suelen evaporarse por el aire. Ante una agresión externa, la glándula lagrimal se pone a trabajar para evitar que dañe el ojo. Así, cualquier tipo de cambio de temperatura, motivaciones psíquicas u objetos extraños llega al cerebro para aumentar la producción de lágrimas dentro de nuestro sistema nervioso no consciente.

¿Es posible quedarse sin lágrimas?
Sin lágrimas:
En caso de enfermedades como la artritis reumatoide o el lupus, la glándula lagrimal del ojo puede verse afectada y por tanto, producir muchas menos lágrimas. La sensación para el que lo sufre, es como tener permanentemente algo dentro del ojo, además de que sientes el ojo seco y puede ver borroso. El remedio ante este problema es usar lágrimas artificiales cada día.

¿Por qué hay veces que “lloramos” por la nariz?
'Llorar' por la nariz:
Después de cumplir su función de limpiar y mantener el ojo húmedo, las lágrimas continúan por la zona interna del ojo y por el conducto lagrimal hasta la nariz. Así que cuando lloramos mucho, el drenaje de la nariz es también mayor, por lo que es común que nos salga líquido por la nariz.

¿Por qué el logo de Apple es una manzana mordida?





Piensa en un logo, cualquiera. ¿Es quizá el de Apple el primero que te ha venido a la cabeza? estamos seguros de que al menos un 80% de la población, tiene la imagen de la manzana mordida como una de las marcas más conocidas y con mayor peso en nuestro mercado. Nunca antes una imagen tan sencilla había conseguido tanto efecto. Pero pensándolo bien ¿por qué Steve Jobs decidió elegir ese dibujo como logo de su empresa? ¿Tiene quizá alguna explicación?

Tres tipos de manzana y un genio de la informática

La empresa que fundó el recientemente desaparecido Steve Jobs, se alza hoy en día como una de las más influyentes. La manzana es conocida en todo el mundo y a todos nos gusta llevar ese logotipo que identifique nuestros móviles de última generación, o los novedosos portátiles del mercado informático. Pero tal vez te sorprenda saber que a lo largo de la historia de la empresa, son tres los tipos de manzana que han puesto el sello a la marca Apple. Y que no siempre ha aparecido mordida…
Pero vayamos a la cuestión en sí. ¿Por qué una manzana? ¿Por qué no un plátano, o mejor aún, cualquier otro ocurrente diseño?
La verdad es que existe mucha literatura al respecto, y muchas las ideas que dejó caer Steve Jobs al respecto.Pero sin darnos una certeza absoluta sobre el tema. Estas serían las suposiciones que nos dejó entrever el genio de Apple:
  • A Steve Jobs le encantaban las manzanas.
  • Steve Jobs deseaba hacer un homenaje a la compañía Apple Records de Los Beatles.
  • Steve Jobs fue un hippie en su juventud, y solía trabajar en el huerto de unos amigos cultivando manzanas
  • La primera empresa donde trabajo Steve Jobs, se llamaba Atari. Cuando fundó su primera compañía quiso que el nombre empezara también con “A”.
Pero entonces ¿con qué premisa nos quedamos? La verdad es que no hay ninguna verdaderamente esclarecedora. Todas estas afirmaciones son reales y las comentó en más de una entrevista. Por tanto sería una sencilla conjugación de todas ellas. Debía ser una manzana, está claro…una manzana como origen de todas las cosas, y el modo en que levantó su propio imperio.

Historia de la manzana de Apple

1. La manzana de Isaac Newton
Fue un logo diseñado en 1976 por  Ronald Wayne, un miembro del equipo de Jobs que permaneció solo durante dos semanas en la empresa. Una historia parecida al quinto miembro de los Beatles. Para crearlo, Wayne, pensó en Isaac Newton bajo un manzano.Era una imagen un tanto extraña que no tuvo demasiado éxito.
2. La manzana arco iris
Steve Jobs quiso eliminar rápidamente esa manzana de Newton y sustituirla por algo más visual y llamativo. ¿Y qué podía ser más atractivo que un arco iris? Le encargó el trabajo a Rob Janoff, un diseñador famoso por trabajar en logos tan conocidos como los de IBM, Intel, FedEx, Volkswagen o CNBC. ¿Os suenan no es así?
El detalle del arco iris fue interpretado durante un tiempo con alguna referencia a los derechos de la población gay, pero el diseñador hubo de desmentir en muchas ocasiones que no era así, que no tenía nada que ver.
3. La manzana de un solo color
Pulcra, elegante, sincera y fácil de recordar. En los años 90 Steve Jobs volvió a Apple tras haberse alejado un tiempo de la compañía. Y con él vinieron cambios. Grandes cambios y progresos. El logo fue quizá uno de los primeros aspectos a renovar. El arco iris era ya algo caduco, así que se buscó algo más pulcro. Algo más gris. 
Esta imagen empezó a utilizarse en 1998, y, desde entonces, ha experimentado pequeños cambios. Pero la silueta sigue siendo las misma, sigue siendo igual de reconocible por todos nosotros. Una pequeña manzana mordida que da nombre a una de las empresas más famosas y con mayor peso en nuestro día a día.
¿Y tú? ¿Eres fanático de la marca de la manzana?

¿Están desapareciendo los buenos modales?






Esta guía, escrita por Kate Reardon - editora de la revista de la alta sociedad brtiánica "Tatler" - explica cuáles son los modales que debieran mantenerse durante los tiempos que corren.

"No importan las buenas calificaciones que tengan, oqué título tengan. Si tienen buenos modales, le agradarán a las personas y éstas las ayudarán", fue el mensaje que Reardon les entregó en julio pasado a las alumnas de un colegio de elite de su país.

Claro, porque Reardon -quien también fue educada en un colegio privado - es una convencida de que los buenos modales son la clave para el éxito. "No hablo de usar la cuchara correcta para la sopa o comer los espárragos con la mano izquierda… Hablo de ser educado y respetuoso, y hacer que las personas con quienes se interactúa se sientan valoradas", señaló.

"El encanto y los buenos modales los llevarán lejos. Como la juez de la Corte Suprema de Estados Unidos alguna vez dijo: 'Los buenos modales pueden abrir puertas que la mejor educación no puede'", agregó.


De esta manera, la periodista instó a las alumnas -y a los jóvenes en general- a equiparse con habilidades sociales, como las que se indican a continuación:

Una lista de aquellas cosas que no puedes dejar de hacer.
  • 'La manera de comunicarse en persona es el 90% de cómo serás evaluado por un futuro empleador, amigo u amante', sostiene Reardon. Por esto, no se debe evitar la interacción cara a cara, y hay que procurar no esconderse detrás de un computador o de un teléfono celular cuando se quiere comunicar algo verdadero.
  • Los correos de agradecimiento son esenciales. Eso sí, esto forma parte de los buenos modales sólo si se hace de forma instantánea y no tres días después. En tanto, para lograr una buena impresión se debe enviar una carta escrita (sin faltas de ortografía) la mañana siguiente a la invitación que se quiere agradecer. 'Los mensajes de texto sólo son tolerables para un almuerzo casual', aclara la periodista.
  • Aunque seas la invitada, es bueno demostrar que te preocupas de los gastos del otro. Si no tienes dinero para dividir la cuenta, elige un lugar barato. 'Un picnic en el parque es tan atractivo como una cena de lujo si es que habrá besos', afirma la editora de 'Tatler'.
  • Según Reardon, no importa que llegues 30 segundos antes que todos y te vayas 15 segundos después. 'Sólo hazlo. La relación esfuerzo/recompensa es una muy buena inversión en tu carrera', apunta.
  • No se trata de hacer un esfuerzo sobrehumano por parecer actrices o actores de Hollywood, sino de cosas simples como lavarse el cabello, cortarse las uñas y vestir ropa limpia. 'Si te ves como alguien que no se tiene respeto a sí mismo, ¿por qué los demás deberían respetarte?', se pregunta la periodista.
  • Obviamente, házlo de manera discreta y silenciosa. 'No hay nada más mortificante que llegar a casa solo para darte cuenta de que has estado sonriendo y coqueteando toda la noche con restos de comida en tus encías', asegura.
Aquellas acciones o actitudes que debes evitar y borrar de tu lista.
  • En el caso del correo electrónico, lo correcto es poner sólo la firma, sobre todo si el intercambio de correos es con un superior. De lo contrario eso simplemente es algo de mala educación.
  • 'A nadie le importa ser manipulado, siempre y cuando seas tan bueno en ello, que los otros lo disfrutan', afirma la periodista.
Que no dirías fuerte y en público a una persona real.
  • 'Decirle a alguien lo que tú piensas que quiere escuchar, es tonto y lo máximo en malos modales. También es horriblemente contraproducente para ti', asegura Reardon.
  • Según la periodista, cuando una persona se comporta mal, daña su reputación algo que -a su juicio- es sumamente precioso.
  • Hacerlo implica que cualquier cosa que se diga a través del aparato es más importante que la persona con la que estás sentado. 'Si estás esperando por algo urgente, ponlo para que vibre y mételo en tu bolsillo', aconseja Reardon.
  • Si es así, tu interlocutor se aburrirá y querrá dejarte solo. Lo correcto es hacerle preguntas para que sienta que tú también tienes interés en él.
  • Sin duda, es la 'top one' de las reglas de buenos modales de los británicos. Llegar tarde 'demuestra que valoras más tu tiempo que el de la persona que te está esperando', explica la periodista.

domingo, 28 de septiembre de 2014

7 usos increíbles de la pasta de dientes





¿Quién dijo que la pasta de dientes sirve solo para mantener una dentadura limpia, sana y estupenda? Te sorprenderá saber que los dentífricos son un remedio ideal para un sin fin de utilidades caseras, de apaños sencillos que nos pueden ayudar a salir del paso en alguna ocasión. Algo fácil, económico y sorprendente. ¿Te gustaría saber qué curiosidades encierra esa pasta de dientes que guardas enrollada y con el tapón semiabierto en tu baño?

Curiosas aplicaciones de la pasta de dientes

Te interesará saber que los dentífricos se vienen usando desde la antigüedad, y que ya los egipcios los utilizaban hace 4000 años con el nombre de cliscerate. ¿Y de qué estaban hechos? De algo que posiblemente no sea de nuestro agrado: piedra pómez, pulverizada, sal, pimienta, agua, cáscara de huevo, mirra y… uñas de buey.
Hoy en día la composición es más saludable (y agradable), suelen contener flúor, arcilla, cuarzo, floruro de sorio y calcita. Es por ello que estos elementos suelen ser realmente prácticos no solo para cuidar de nuestros dientes. También podemos utilizarlos para otras cosas bien curiosas:
1. Eliminar los granos y las espinillas
Basta un poquito, solo un poquito. Aplica una gotita de pasta de dientes sobre ese molesto grano por la noche y, al día siguiente se habrá rebajado. La pasta de dientes deshidrata el grano al absorber la grasa. Pero ojo, si tienes la piel sensible te puede irritar.
2. Eliminar malos olores en las manos
Olor de ajo, pescado, cebolla… siempre tardan bastante en irse de nuestras manos. Mezcla un poco de pasta de dientes con agua y frótatelas. Al cabo del rato se habrá ido el mal olor. ¿Que no lo crees? ¡Pruébalo!
3. Aliviar la irritación de las picaduras de insectos
Es una forma sencilla de bajar y aliviar la inflamación por la picadura de ese mosquito, por ejemplo. Ponte una gotita de pasta de dientes y verás cómo te alivia.
4. Pulir metales
Una figurita de cobre, una pulsera de plata o incluso esas rayas en la plancha. No tenemos más que frotar la pasta de dientes en la superficie de los metales durante media hora, para después limpiar con un paño suave y retirar con agua. ¡Muy fácil!
5. Quitar manchas de la alfombra
Si tienes esa mancha rebelde en alguna de tus alfombras y que tanto te cuesta retirar, no te cuesta nada probar con la pasta de dientes para ver qué resultado tan increíble ofrece. No tienes más que aplicar pasta de dientes a la mancha, frotar con un cepillo abrasivo y enjuagar inmediatamente.
6. Quitar las manchas de lápices de colores en las paredes
¿Alguno de tus hijos ha hecho un monigote en la pared del salón? No te preocupes, no le regañes. Enséñale que puede quitarla frotando suavemente un paño húmedo con pasta de dientes sobre la obra de arte en cuestión de la pared, hasta que esta desaparezca.
7. Eliminar las manchas de agua de los muebles
Ya sabes de qué hablamos: esas marcas en los muebles que dejan los vasos, la comida, o algunos líquidos. Se irán enseguida si aplicas este remedio sencillo. Recuerda frotar con un paño esa gotita de  pasta dental sobre el mueble para después aplicar algo de cera. ¡Relucirá!

sábado, 27 de septiembre de 2014

Comer menos carne y otras maneras poco comunes de economizar agua



Seguramente ya sabes que cerrar la llave mientras te lavas los dientes ahorra agua. Quizá también hayas escuchado lo importante que resulta medir el tiempo que pasamos bajo la ducha – cinco minutos son suficientes. Estas y otras prácticas resultan esenciales en la preservación del agua potable en el planeta. Ahora, lo que realmente te puede sorprender es que consumir menos carne, por ejemplo, también ayuda a economizar este vital recurso.
Independientemente de lo que nos motiva a economizar agua, vale mucho la pena cambiar los hábitos diarios.

No riegues las plantas en horarios donde el ambiente está más caliente.
El agua se evapora con facilidad y deja de ser aprovechada tanto como podría. La recomendación es regar las plantas cuando el ambiente esté más frio y, de ser posible, con agua reutilizada de lluvia (o incluso aquella que dejaste en el vaso que está en el lavabo).

Come menos carne.
Ambas cosas parecen no tener relación, ¿verdad? Sin embargo, para producir una simple hamburguesa se gastan en promedio unos 2400 litros de agua.

Las botellas son mejores que los vasos.
¿Recuerdas esa pequeña porción de agua que va al desagüe cuando ya estás satisfecho? Es más difícil que esto se desperdicie cuando tomas en botellas reutilizables que puedes tapar y almacenar para después.

No es necesario que laves la ropa a diario.
Acumula un número de piezas suficientes como para que puedas llenar la lavadora. Lo mismo aplica para las máquinas lavavajillas – ¿acaso tiene sentido encender la máquina por dos vasos?
Reaprovecha en la cocina.
El agua que sobra de algunos alimentos cocidos puede reutilizarse para elaborar sopa, por ejemplo. Además de economizar agua, evitas desperdiciar nutrientes.


Feliz cumpleaños: Google cumple 16 años





El mastodonte de las búsquedas cumple 16 años, una juventud que en términos tecnológicos se traduce en considerable madurez. ¿Cómo ha cambiado nuestros hábitos el buscador más importante del mundo?

Todo lo sabe, todo lo oye, todo lo ve. Su omnipresencia es tal que es muy pequeño el porcentaje de internautas que consultan sus correos electrónicos en algún servicio alternativo a Gmail, casi ninguno conoce otro servicio cartográfico que no sea Google Maps, el traductor de Google es el más solicitado del mundo y el buscador de Google es la página principal de la mayoría de navegadores. Una ventana abierta al mundo. Un trampolín hacia otros destinos. Y hoy cumple 16 años, una adolescencia que en términos tecnológicos significa todo un mundo y ha cambiado radicalmente las rutinas de los individuos.

Todo empezó un 27 de septiembre, la leyenda cuenta que en un garaje. Pero Google empezó a echar raíces desde el momento en el que Larry Page y Sergey Brin decidieron que era más que necesario ordenar la información de forma relevante. Desde entonces, nos hemos ido desvinculado de determinados hábitos que apenas recordamos. Ahora un golpe del dedo índice es necesario. Y es que Google nos ha dado muchas cosas: el sistema operativo Android, las espectaculares Google Glass, el portal de vídeos Youtube o el tan recurrido Google Search. Pero a cambio perdimos ciertas rutinas. Google no nos las sacó, nosotros las dejamos ir.

Con Google Maps ya nadie pregunta por la calle. Los mayores todavía entonan siempre que pueden -cada vez menos- que preguntando se llega a Roma, pero los más jóvenes sienten hasta reparo al parar a alguien por la calle y, amablemente, pedirle ayuda para encontrar alguna calle o restaurante próximo. ¿Quién no se acuerda de aquella travesura que consistía en enviar a extranjeros a la otra esquina de la ciudad cuando nos preguntaban por un restaurante que estaba a la vuelta de la esquina? Los que tengan menos de 25 años, seguro que no. Hoy, buceamos en las pantallas de nuestros smartphones y, en un abrir y cerrar de ojos, el servicio de mapas de Google nos facilita las coordenadas exactas de cualquier punto geográfico, dirección o incluso local al que queramos llegar.

Las discusiones de sobremesa tampoco son ya lo que eran. Ni largas, ni intensas. Y mucho menos tan interesantes. Porque si antes dos interlocutores -uno siempre un cuñado- se enzarzaban tercamente en algún debate interminable que siempre solía acabar en empate, hoy algún comensal tira de su móvil y resuelve la diatriba con dos búsquedas de Google. Magia. Y uno se lleva la razón. Y el familiar partido de tenis, de argumentos y discursos exaltados, pierde toda la gracia.

Con los juegos de mesa pasa un poco lo mismo. Google ha aplastado con el pie el Trivial de tal forma que hasta existe una popular aplicación, derivada de estas enciclopédicas partidas, que cronometra los segundos para responder. Pero todos sabemos que este contador, en realidad, existe en el juego virtual para que al usuario no le de tiempo a entrar en Google Search y consultar la respuesta. Aunque su dispositivo sea de última generación con un procesador ultrarrápido. El tablero físico, en cambio, ha perdido ya parte de su encanto. O los teléfonos y las tabletas se dejan a un lado, fuera de la habitación donde se libra la partida, o las trampas a cargo de Google bajo la mesa son inevitables.

El encanto de esperar las tan ansiadas cartas que de vez en cuando traía consigo el cartero también ha sido completamente derribado por el gigante Google. Los mensajes instantáneos han terminado por aplastar el romanticismo del sobre y la tinta. El buzón ha dejado de estar lleno de buenas historias para albergar solo las temidas facturas y la tan hastía propaganda. El mundo ha cambiado los bolígrafos por el teclado y la larga espera ha dado pie a la instantaneidad que ofrece, por ejemplo, el servicio de correo electrónico Gmail, donde un mensaje es capaz de dar la vuelta al mundo en unos pocos minutos. Todos los productos que ofrece Google han aumentado la velocidad de la humanidad y ya pocas cosas esperan. La información mucho menos.

El misterio de conocer a alguien poco a poco al calor de un buen café es casi algo del pasado. Google, el ojo que todo lo ve y el sistema que todo lo sabe, ha apurado las rutinas de afianzamiento de las amistades. Raro es el encontrarse con alguien que no se apure a meter el nombre y apellidos de un recién conocido en el megabuscador para descubrir sus más oscuros secretos. Los secretos ya no están tan ocultos y la larga lista de información que Google posee de cada uno de nosotros se ha convertido en un problema para muchos ciudadanos que cada día ven como algunos de sus más vergonzosos capítulos pasados están al alcance de cualquiera con un solo clic. Google le ha quitado el puesto hasta al mismísimo Sherlock Holmes.

Científicos, médicos y expertos en las más diversas materias también han visto menguado su protagonismo. El megabuscador se ha convertido en la más extensa y experta enciclopedia del momento. El sector sanitario observa con cierto recelo y bastante preocupación el fenómeno Google, que pone de mano del paciente un completo diagnóstico -no siempre correcto- con tan solo teclear unos pocos síntomas en la web. Este mal hábito ha supuesto en más de una ocasión algún que otro susto innecesario. Google y su batuta dirigen y van cambiando un mundo que ha visto facilitadas gran parte de sus rutinas. Solo 16 años le han hecho falta al pequeño germen sembrado por Page y Schmidt para crecer de forma vertiginosa y cobijar bajo su sombra a toda una generación que ha crecido con él.


12 consejos para bajar muchos kilos sin esfuerzo





Puedes comenzar a tener una vida más saludable haciendo pequeños cambios en tu dieta que pueden contribuir a perder varios kilos. 

Atención a las recomendaciones de los expertos:

1. Bebe agua con limón para acelerar su metabolismo: El agua potable es buena para tu salud en general, pero la experta en acondicionamiento físico y entrenadora de celebridades, Jackie Warner, aconseja agregarle limón. Ella señala que debes beber tres litros de agua con limón al día, porque este fruto “ayuda a desintoxicar el hígado y metaboliza la grasa”. Con esta práctica puedes quemar alrededor de 100 calorías extra por día, según Warner.

2. Escucha a tu hambre: Una manera fácil de perder peso es comer un poco menos y para hacerlo es fundamental que “escuches a tu hambre”, señala Kathy Smith, creadora de la línea de DVD’s “Ageless with Kathy Smith”. Ella recomienda comer despacio, saborear cada bocadillo, y prestar atención a cuando comienzas a sentirte lleno, de lo contrario puedes consumir más calorías de las que tu cuerpo necesita en realidad. “Al llegar la señal de que has ingerido suficiente, espolvorea sal generosamente sobre el resto de la comida para evitar mordisquear los restos “, dice Smith.

3. No compres alimentos light: Jennifer Cohen, portavoz de Weight Watchers y autora de No Gym Required, advierte que no debes elegir los alimentos sólo porque son comercializados como “buenos para perder peso”. Recomienda elegir la comida en función de su valor nutricional y beneficios para la salud.

Al comer alimentos saludables, ricos en nutrientes, bajarás de peso muy fácilmente. “Antes de planificar las compras, busca el valor nutricional de los alimentos que estás pensando obtener de acuerdo a tus necesidades y objetivos “, dice Cohen.

4. Coma una ensalada todos los días: ¿Puedes bajar de peso con algo tan simple como comer una ensalada para el almuerzo todos los días?. Mandy Ingber, creadora de Yogalosophy e instructora de yoga de actrices como Jennifer Aniston, Kate Beckinsale, Brooke Shields y Helen Hunt, cree que sí. “Cambiar tu comida por una ensalada grande cargada con verduras saludables es una buena idea”, dice Ingber. “Carga tu ensalada con palta, nueces, y todo tipo de vegetales que le den color a tu comida”, agrega.

5. Comer con más frecuencia: Para perder peso debes dejar de sentir demasiada hambre, dice Nicole Nichols, experta de la aptitud y editora de SparkPeople.com. De hecho, esperar demasiado tiempo entre comidas, puede hacer que la persona coma más después.

6. Bebe jugos naturales: Tara Stiles, fundadora y propietaria del estudio de yoga Strala y autora del best-seller Slim Calm Sexy Yoga, dice que el jugo natural es muy bueno para tu salud. “Vegetales como pepino, repollo, zanahoria, o jengibre son buenos para ti, dan mucha energía, y tienen buen sabor”, dice Stiles.

7. Siempre ten a mano almendras o nueces: Kristin McGee, famosa instructora de yoga y Pilates, recomienda llevar siempre una bolsita de almendras, porque una pequeña porción ayuda a mantener el azúcar en la sangre estable. “La porción perfecta es de unas 22 almendras u 8 nueces. Los estudios han demostrado que las personas que comen frutos secos pesan menos y comen menos en general”, dice McGee. “Las nueces tienen ácidos grasos omega-3 y las almendras son ricas en vitamina E”, indicó.

8. Añadir proteína a cada comida: Agrega carne o porotos a tu dieta. Andrea Metcalf, experta en estilo de vida saludable y autor de ‘Naked Fitness: The Proven 28 Day Weight Loss Program for a Slimmer, Fitter, Pain-Free Body’, dice que las proteínas en cada comida son una necesidad para mantener lejos a los retortijones de hambre. “Comer proteína evita la ansiedad”, asegura.

9. Cuidado con las porciones de carbohidratos: La experta en ejercicio y creadora del sistema de entrenamiento The Core Transformer, aconseja mantener las porciones de carbohidratos bajo control. “Recuerda que una porción recomendada de hidratos de carbono, como pasta, pizza, pan o arroz es de 1/3 a 1/2 taza. Es decir, el tamaño de una pelota de golf”, expresa. “La mayoría de los restaurantes dan tres tazas de pasta. Eso es el equivalente a seis porciones de carbohidratos”, afirma.

10. Elija Yogur griego: Todo el mundo piensaen yogur como una opción muy saludable, pero no todos son iguales, dicen los creadores de “Supreme 90 Day”, John Dull y Michele Collier. De hecho, algunos yogures tienen muchas variedades bajas en grasa, pero están cargados de azúcar. “Una mejor opción es el yogur griego”, dice. “Tienen más proteína por porción y muy poco azúcar. Trata de añadir fruta fresca para un tratamiento adicional”, sugiere.

11. Cambia la mayonesa por mostaza: La doctora Lynn Anderson dice que la mostaza picante acelera el metabolismo creando un efecto de calor en el cuerpo. “Para aumentar el apetito y el metabolismo, puedes beber un vaso de agua mezclada con una cucharada de mostaza picante antes de comer. No sólo acelerarás tu metabolismo, sino que también estarás ingiriendo una buena fuente de antioxidantes y omega-3?, añade.

12. Evita las bebidas gaseosas: Fred DeVito, co-creador de la serie de DVD’s “Exhale: Core Fusion”, recomienda eliminar de la dieta las bebidas gaseosa, incluyendo las “light”. “Estas bebidas están cargadas de calorías no deseadas”, explica.

jueves, 25 de septiembre de 2014

21 fobias extrañas y absurdas





¿Te imaginas sentirte aterrado por un objeto, un color, una situación cotidiana o incluso por una parte de tu propio cuerpo? Aquí en el sitio nos encanta hablar de miedos, fobias y extrañas condiciones psicológicas. Por eso hoy hicimos una lista sobre las 21 fobias más extrañas y absurdas que encontramos.

  • 21. Globofobia. Miedo a los globos. ¿Fiesta de cumpleaños? Mejor no...
  • 20. Geniofobia. Miedo a las barbillas.
  • 19. Pogonofobia. Si tienes este particular miedo a las barbas, seguro no eres fanático de Jesús, Dumbledore o Marx...
  • 18. Hipopotomonstrosesquipedaliofobia. Quizás no sientas miedo, pero seguro no quieres intentar pronunciar esta palabra: Hipopotomonstrosesquipedaliofobia; miedo a las palabras largas.
  • 17. Genufobia.Miedo a las desagradables y aterradoras... ¡rodillas!
  • 16. Ergofobia. Más de uno se sentirá identificado con esta: miedo al trabajo.
  • 15. Nomofobia. Miedo a salir de casa sin tu teléfono móvil: seguro siempre vuelves a buscarlo.
  • 14. Efebifobia. La juventud está perdida: miedo a los adolescentes.
  • 13. Xantofobia. Aterrador: miedo al color amarillo.
  • 12. Turofobia. Miedo a los quesos. Muy racional...
  • 11. Omfalofobia. Miedo a los ombligos. Un severo caso de tripofobia, el miedo a los huecos y agujeros.
  • 10. Escriptofobia. Miedo a escribir en público.
  • 9. Penterafobia. Quizás uno de los más comunes: miedo a la suegra.
  • 8. Tetrafobia. Miedo al número 4. Parece absurdo, pero esta fobia es característica de China, y su origen tiene que ver con cómo se pronuncia, ya que suena muy parecido a muerte.
  • 7. Pluviofobia. El miedo a la lluvia es también conocido como ombrofobia y está relacionada con la hidrofobia, el miedo al agua.
  • 6. Anablefobia. Si tiene anablefobia no te gustará mirar las nubes ni las estrellas, tampoco serás fanático de los grandes rascacielos... Es el miedo a mirar hacia arriba
  • 5. Anglofobia. God Save the Queen: miedo a todo lo relativo a Inglaterra y la cultura británica.
  • 4. Germanofobia. Einigkeit und Recht und Freiheit: miedo a todo lo relativo a Alemania y a la cultura germánica.
  • 3. Dutchfobia. Je Maintiendrai: miedo a todo lo relativo a Holanda, Países Bajos y su cultura.
  • 2. Caliginefobia. Te sorprenderá, pero hay quienes sienten pánico y repulsión por las mujeres hermosas.
  • 1. Eufobia. Esta es una mala noticia: Hemos llegado al final de nuestra lista con uno de los más ridículos e irracionales temores: el miedo a recibir buenas noticias. Si, aunque no lo creas, algunas personas simplemente sienten pánico cuando están a punto de recibir una buena noticia.

La importancia de dar las gracias






Nuestros padres siempre nos han dicho en todo momento que demos las gracias. Ahora la ciencia nos dice por qué es importante hacerlo.
Un estudio dirigido por la University of New South Wales de Australia ha demostrado, por primera vez, que agradecer a un nuevo conocido su ayuda nos hace más propensos a buscar una relación social permanente.

Decir gracias proporciona una señal valiosa que eres alguien en quien se puede confiar y formar una relación de alta calidad", dijo a EurekAlert! Lisa Williams, psicóloga quien condujo la investigación junto con la doctora Monica Bartlett de la Universidad de Gonzaga en Estados Unidos.

El estudio, que será publicado en la revista Emotion, contó con la participaron de 70 estudiantes universitarios que prestaron asesoramiento a un estudiante más joven. Algunos de esos consejos eran agradecidos por sus colegas.

El estudio fue diseñado para probar una teoría propuesta hace dos años para explicar los beneficios a las personas y a la sociedad sobre la emoción de la gratitud. Esta teoría “encontrar-recordar-y-vincular” sugiere que la gratitud ayuda a las personas a desarrollar nuevas relaciones (encontrar), se basan en las relaciones existentes (recordar), y mantener lazos (vincular).

El estudio probó el primer aspecto de la teoría de la búsqueda.
A los estudiantes universitarios se les hizo creer que estaban actuando como tutores de un estudiante de secundaria, y se les pidió que comentaran sobre un ensayo de admisión a universitarios, supuestamente escrito por el aprendiz.

En respuesta, todos los participantes mentores recibieron una nota escrita a mano de su supuesto aprendiz. En cerca de la mitad de los casos la nota incluía una expresión de gratitud: "¡Muchas gracias por todo el tiempo y el esfuerzo que puso en hacer eso por mí!"

Los estudiantes universitarios a los que se les dieron las gracias eran más propensos a proporcionar sus datos de contacto, tales como su número de teléfono o dirección de correo electrónico, contrario a los que no se les dieron las gracias.

Los aprendices agradecidos también fueron calificados con personalidades significativamente más cálidas. Quizás, sorprendentemente, este tipo de experimento no se había realizado antes.

Nuestros hallazgos representan la primera evidencia conocida de que la expresión de gratitud facilita el inicio de nuevas relaciones entre las personas que no se conocían previamente”, dijo la doctora Williams. Mientras más gente se comunica por redes sociales, como Facebook y Twitter, será interesante averiguar si observar a alguien expresar gratitud aumenta el deseo de otra persona para formar una relación con otros", concluyó
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11 mitos de la tecnología.





La tecnología ocupada cada vez más un sitio preponderante en nuestras vidas. No obstante, hay quienes creen que los avances científicos tienen un lado negativo que pueden causar graves repercusiones. Por ejemplo, todos hemos escuchado el rumor de que usar mucho el teléfono celular puede afectar nuestro cerebro, ¿será verdad?, ¿será mentira? Pues The Huffington Post nos ayuda a revelar la verdad acerca de estas leyendas.

1. Mito: No se pueden tomar buenas fotos sin una cámara con muchos megapíxeles.Verdad: A pesar de ser una de las creencias más comunes acerca de la fotografía digital, la calidad de una fotografía depende de muchos más factores, no sólo de los megapíxels. Elementos como los circuitos, los sensores y los lentes de una cámara, además del dominio de las técnicas de iluminación, composición y los controles de la cámara son factores mucho más importantes para lograr una buena foto.

2. Mito: Usar el celular en una gasolinería es un riesgo de incendio.
Verdad: Sólo ha habido un accidente que involucra un celular en una gasolinería, pero incluso en este caso fue encontrado que el teléfono no era el responsable del incendio. Además, varios estudios también han desacreditado el mito de que los teléfonos móviles podrían generar una chispa eléctrica y encender los vapores de la gasolina. Teóricamente esto es posible; sin embargo, es altamente improbable en circunstancias normales. Aún así para evitar cualquier incidente la Asociación Nacional de Protección contra Incendios del Reino Unido aconseja seguir las instrucciones del fabricante del dispositivo, pero más vale dejar el teléfono en el coche, ¿no?

3. Mito: El Internet y la World Wide Web son lo mismo.
Verdad: La verdad es que no, no lo son. El Internet es la infraestructura que permite que la información sea compartida por medio de redes en todo el mundo, incluidos los accesos a través de ordenadores personales, teléfonos inteligentes, varios tipos de software y más. La web es sólo una de esas redes, construida por sitios y páginas que comienzan por con "www". La web necesita el Internet para existir; no obstante, el Internet tiene un montón de otras cosas, además de la www.

4. Mito: Si recargas tu teléfono o tu laptop sin que la batería se haya agotado por completo, se perderá la capacidad de volver a tener una carga del 100%.
Verdad: Esto pudo haber sido una cierto alguna vez, pero los avances en la tecnología de las baterías han hecho terminado con este problema.
Ahora la mayoría de los dispositivos utilizan baterías de litio y como lo dice Apple, las pila se pueden recargar “en cualquier momento que sea conveniente, sin necesidad de una carga o descarga completa”.

5. Mito: Los imanes borran los datos.
Verdad: Se necesitaría un gran imán para hacer esto, e incluso esto sólo afectaría a ciertos tipos de almacenamiento de datos. Las unidades de estado sólido (SSD), como unidades flash, por ejemplo, están a salvo; en cambio, las unidades de disco duro están en riesgo, pero sólo ante imanes muy potentes, como los utilizados en las máquinas de resonancia magnética u otro equipo especializado.
 
6. Mito: Estar cerca del microondas es malo.
Verdad: Aunque los hornos de microondas a veces liberan cierta cantidad de radiación, por lo general, no es suficiente para causar un daño real. De hecho, la FDA asegura que la cantidad de radiación que emanan los microondas durante toda su vida útil está muy por debajo del nivel que puede poner en riesgo a las personas.

7. Mito: Nunca, pero nunca se deben poner objetos metálicos en el microondas. 
Verdad: Poner objetos de metal en el microondas puede ser peligroso, pero no es tan perjudicial se asegura. El peligro de poner metal en el microondas depende más de la forma que del tamaño de los objetos. Los bordes afilados pueden conducir a que los electrones formen chispas, pero los artículos con superficies metálicas más redondeadas, como cucharas, por lo general no causan problemas.

8. Mito: la navegación privada significa eres anónimo en la red. Verdad: Al activar la navegación privada se puede ocultar de la visita de ciertos sitios en el historial del navegador, pero en la web nadie se puede esconder totalmente. Esto no significa que seas invisible en los sitios que visitas.

9. Mito: Los celulares causan cáncer cerebral.
Verdad: A pesar de ser uno de los temas más discutidos en la década de los 90s y principios del 2000, hasta la fecha ninguna investigación ha encontrado una relación causal entre el uso del teléfono celular y el cáncer. Un estudio de 11 años del Reino Unido llegó a la conclusión de que a pesar de una exhaustiva investigación, no se encontró evidencia de riesgos para la salud de las ondas de radio producidas por los teléfonos móviles o sus estaciones base. Aún así, el estudio también determinó que "se necesita más investigación."

10. Mito: Los videojuegos vuelven a los niños malos.
Verdad: Algunos juegos de vídeo han sido acusados ​​de mala conducta de los niños, pero la ciencia no está convencida del todo. Un estudio de 2013 de la Universidad de Glasgow encontró que jugar constantemente videojuegos no alteró el comportamiento de los infantes de forma significativa. De hecho, otro estudio encontró que los niños que jugaron videojuegos durante menos de una hora al día eran un más felices y mejor adaptados que quienes no jugaban en absoluto. No obstante, otros estudios han encontrado que jugar videojuegos en exceso pueden tener resultados negativos, sobre todo cuando un juego es especialmente difícil.

11. Mito: Si publicas una exención de responsabilidad, evitarás que Facebook use tus fotos. 
Verdad: La realidad es que al usar Facebook estás de acuerdo con los términos de uso de la red social, lo que estipula que técnicamente eres dueño de tus fotos, pero Facebook tiene el derecho de utilizarlas en una variedad de formas, dependiendo de cómo hayas configurado la privacidad.
 

Las 20 enfermedades mas mortales de la historia






La historia de la humanidad sin duda está manchada por la sangre de hombre, mujeres y niños que murieron en la guerra pero, sin embargo, es la enfermedad la que más vidas se lleva, y no discrimina entre raza, credo o color. Conoce las veinte enfermedades más mortales desde la antigüedad hasta la actualidad.

  1. Ebola. Esta enfermedad toma su nombre del río Ébola, cerca del cual apareció la enfermedad en 1976. Este es un virus que se transmite por contacto de fluídos corporales. Algunos síntomas son los dolores musculares, cansancio y fiebre alta. Tiene una tasa de letalidad del 90%.
  2. La viruela, una enfermedad antigua y muy temida, puede ser fatal en 30% de los casos. Se calcula que el número total de muertos fue de 500 millones hasta 1977, cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) comenzó un programa de vacunación.
  3. La fiebre amarilla, que se transmite por la picadura de un mosquito, existe en la actualidad solo en América del Sur y África, y la OMS calcula que de los 200.000 casos nuevos que se reportan por año, unos 30.000 son mortales.
  4. Tuberculosis. Si bien típicamente ataca los pulmones, la bacteria de la tuberculosis también afecta el cerebro, la espina dorsal y los riñones. Según la OMS, hay un nuevo infectado de tuberculosis por segundo y, solo en 2012, murieron 1,3 millones de personas a causa de esta enfermedad.
  5. Existe una vacuna contra el sarampión, una enfermedad respiratoria muy contagiosa, pero esta enfermedad sigue muy vigente en parte de África, Asia y el este del Mediterráneo y causa la increíble cantidad de 22 muertes por hora.
  6. El cáncer que más víctimas se cobra en todo el mundo; el cáncer de pulmón es responsable por la muerte de 1,38 personas por año. De acuerdo con la OMS, fumar es el factor principal de riesgo en el 70% de las muertes.
  7. El cólera genera vómitos y diarrea y puede causar la muerte en cuestión de horas. Esta enfermedad prevalece sobre todo en países donde el acceso al agua potable es limitado, y la OMS calcula que hay entre 3 y 5 millones de casos por año.
  8. La malaria, que se transmite por mosquitos, genera síntomas similares a los de la gripe severa. Sin tratamiento puede ser fatal y el 90% del millón de muertes anuales por año se da en niños de África subsahariana.
  9. Una de las epidemias más devastadoras; la gripe española se cobró la vida de entre 30 y 50 millones de personas entre 1918 y 1919.
  10. La Organización Mundial de la Salud predice que la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), como la bronquitis y el efisema, serán la tercerca causa de muerte a nivel mundial para el año 2030.
  11. El VIH ataca las células blancas que ayudan a combatir las enfermedades. Esta enfermedad se puede tratar, pero el SIDA, el estadío final de infección, ya se cobró la vida de más de 39 millones de personas.
  12. La meningitis puede ser causada por una bacteria que infecta la membrana que rodea el cerebro y la médula ósea y suele afectar a personas de entre 1 y 30 años. Incluso con un diagnóstico y tratamiento tempranos, 5-10% de los pacientes muere.
  13. Proveniente del sur de China en 2002-2003, el síndrome respiratorio agudo severo (o SARS, según sus siglas en inglés) se convirtió en una pandemia que se extendió por 37 países en pocas semanas. Más de 8000 fueron infectadas y 774 murieron a causa del virus.
  14. Las enfermedades cardiovasculares son la mayor causa de muertes hoy en día. En 2012, unas 17,5 millones de personas murieron por esta causa, lo que representa 3 de cada 10 muertes. Alrededor de un 80% de estas muertes ocurre en países de ingresos bajos o medios.
  15. La plaga bubónica se ganó su infame apodo de 'peste negra' cuando azotó Asia y Europa en la Edad Media y dejó 25 millones de muertos, un tercio de la población de Europa.
  16. La tos ferina afectó a unas 16 millones de personas en 2008. 95% de los casos se dieron en países en vías de desarrollo y 195.000 niños murieron a causa de esta enfermedad.
  17. Justo después del miedo por el SARS, la gripe aviaria apareció con consecuencias que podrían causar la muerte. La OMS calcula que, desde el brote de 2003, se reportaron 421 casos, de los cuales 257 fueron mortales.
  18. Más conocida como 'gripe porcina', la gripe H1N1 fue declarada pandémica en 2009. La OMS calcula que hubo 18.550 muertas, pero se cree que el número podría aumentar debido a la cantidad de personas que murieron por complicaciones de la enfermedad.
  19. Años atras, tener lepra significaba quedar marginado de la sociedad y, si bien aún es así en varios países, es una enfermedad tratable. Esta enfermedad de progresión lenta afecta la piel y los nervios. En 2012, se reportaron casi 250.000 casos nuevos.
  20. Sífilis.Si bien el tratamiento de esta enfermedad es sencillo, esta es una infección de transmisión sexual altamente contagiosa que puede ser letal o generar complicaciones cerebrales o cardíacas si no es tratada. La Organización Mundial de la Salud calcula que doce millones de personas se infectan por año.

15 usos diferentes (y efectivos) del limón





El limón es un fruto famoso por su exquisita fragancia y sabor ácido. Ampliamente utilizado en el arte culinario, este fruto posee una gran cantidad de usos que por lo general son desconocidos. Gran fuente de vitamina C, este fruto ácido y alcalinizante es un gran aporte a la salud integral del ser humano. También puede utilizarse en la cosmética y en la limpieza del hogar. Aquí te sorprenderás con algunos de sus inusuales usos. 

Belleza natural anti-age
Los radicales libres son una de las causas del envejecimiento prematuro de la piel. Para ayudar a prevenir su producción, puedes utilizar agua de limón ya que contiene gran cantidad de antioxidantes. Exprime el jugo de medio limón y agrega agua, es recomendable consumir un vaso en ayunas y otro por la noche. El limón no contiene calorías.

Aliviar dolores de garganta
El limón es un remedio infalible para tratar las afecciones de la garganta, ya que tiene un gran poder desinfectante, combate las bacterias y tonifica las membranas. Una manera de utilizar el limón para aliviar los dolores es asar medio limón unos minutos hasta que su piel se ponga tostada. Dejar enfriar, exprimir su jugo y mezclar con una cucharada de miel. Verás cuán eficaz y rápido resulta su néctar.

Limpia tus uñas
El limón posee un gran poder limpiador y es efectivo para aclarar las uñas manchadas. No necesitas ir a una manicura, la solución para unas uñas perfectas se encuentra justo en tu cocina. En un cuenco con agua tibia agrega el jugo de medio limón y sumerge tus manos al menos 5 minutos. Luego puedes frotar la piel del limón directamente sobre tus uñas. Otra manera de blanquear tus manos es realizar una mezcla sencilla: el zumo de tres limones y un poco de glicerina. Frota tus manos con ella. Luego de algunos días verás la mejoría.

Aclara manchas en la piel
Otro de sus poderosos usos es como agente aclarador de manchas en la piel. Puedes intentar con costosas cremas, pero en tu cocina se encuentra una barata y simple solución. El proceso consiste en aplicar un poco de zumo de limón directamente sobre el área afectada durante 15 minutos y luego enjuagar. Para tratar durezas y callosidades puedes mezclar el zumo de un limón, un poco de azúcar y una cucharada de miel. Esta mezcla funciona como un peeling natural.

Haz reflejos rubios en tu cabello
También es efectivo para realzar los reflejos rubios del cabello. Necesitarás 1/4 de taza de jugo de limón y 3/4 de agua. Luego de lavar tu cabello debes enjuagar con este preparado. La clave se encuentra en que después te sientes al sol hasta que tu cabello se seque. Puedes repetir este proceso una vez al día, durante una semana como máximo. Para dar brillo y suavidad a tu pelo, luego del lavado aplica el jugo de un limón y deja actuar por 15 minutos.

Cuidado dental
El zumo de limón ayuda a detener el sangrado de las encías, además calma los dolores de muelas. Es muy efectivo utilizado como enjuague bucal ya que el ácido cítrico cambia el pH de la boca y reduce las bacterias. Mezcla el jugo de medio limón con un poco de agua y realiza el enjuague. Recuerda que debe ser breve porque demasiada exposición podría dañar el esmalte de los dientes.

Limpia tu sistema circulatorio
Las dietas actuales contienen gran cantidad de grasas, saborizantes y conservantes artificiales. Para reducir la cantidad de toxinas que se acumula día a día en tu organismo es recomendable consumir a diario agua de limón. Esto ayudará a limpiar tu sangre. Exprime un limón y agrégalo al agua. Verás que su sabor es muy agradable y refrescante.

Controla la presión arterial alta
El consumo de agua de limón ayuda a controlar la hipertensión por su contenido de potasio. Beber uno o dos vasos del preparado al día ayudará también a reducir los síntomas tales como vértigo, mareos y nauseas. A su vez, su ayuda promueve un estado de relajación en todo el organismo, disminuyendo los niveles de estrés y depresión.

Desodoriza el cesto de basura
Una simple manera de desodorizar el cesto de la basura es colocar en su base, debajo de la bolsa, cáscaras de limón. También puedes poner las de naranja. Conseguirás un fresco aroma en tu cocina. Se recomienda cambiar las cáscaras cada dos semanas.

Bienestar físico, mental y emocional
Probablemente no te imaginas que este fruto puede ayudar en gran medida a mejorar el estado de ánimo y el cansancio físico. Beber agua de limón ayuda a refrescar el organismo proporcionando alivio a los cuadros de depresión y agotamiento. Es utilizado por aquellas personas que recorren grandes distancias a pie ya que su acción es rápida y eficaz.

Problemas respiratorios
Para aquellas personas con asma, resfrío, bronquitis o cualquier afección pulmonar o de las vías respiratorias superiores, el limón será de gran ayuda. Beber agua de limón ayuda a reducir la flema y su aroma contribuye a respirar mejor. Se recomienda un vaso de agua de limón por la mañana y otro a la noche.

Trata la artritis y el reumatismo
El jugo de limón puede utilizarse para mejorar el tratamiento de la artritis y el reumatismo. Gracias a su gran poder diurético ayuda a la producción de orina y eso reduce la inflamación de las toxinas y bacterias. De esta manera genera alivio a los molestos síntomas de estas dolencias.

Renueva tu nevera
Cuando sea el momento de limpiar el refrigerador, ten siempre un limón a mano. El proceso es sencillo, utilizas el jugo de limón en una esponja o algodón y lo frotas por la superficie. Luego deja actuar algunas horas. Tu nevera quedará limpia, brillante y libre de malos olores.

Limpia y desinfecta tu cocina
En el territorio de la cocina, el limón es tu mejor aliado. Para limpiar, desinfectar y deshacerte del mal olor de las tablas de cortar puedes frotar medio limón sobre toda la superficie o lavarlas con el zumo exprimido de varios limones. También puedes utilizar su jugo para limpiar tu vajilla, la mesada y el piso. Haz que los insectos se mantengan fuera de tu cocina depositando jugo de limón en las grietas donde haya insectos. Es un gran repelente natural y desodorizará su cocina.

Quita manchas difíciles
El limón sirve para quitar manchas difíciles de la ropa y también de superficies duras como el mármol. Agrega el jugo de 2 limones al agua del lavado, junto con tu detergente habitual; tu ropa tendrá un rico aroma a limón. Para quitar manchas del mármol, toma media rodaja de limón y cúbrela con sal; luego frota con fuerza sobre la mancha. Deja actuar unos pocos minutos y enjuaga con abundante agua. Recuerda no dejar actuar más de 5 o 10 minutos ya que el mármol expuesto al ácido del limón durante mucho tiempo puede dañarse.

20 cosas "difíciles" que debes hacer si quieres alcanzar el éxito






Muchas veces es más cómodo escapar de las grandes responsabilidades, delegarlas a otras personas o simplemente evadirlas. Sin embargo, si tu idea es cimentar tu camino al éxito, es fundamental que te enfrentes a tus miedos y sortees estos obstáculos por ti mismo.

El exitoso empresario y conferencista motivacional estadounidense, Dan Waldschmidt, escribió un libro titulado Everything you think about success is wrong (Todo lo que piensas sobre el éxito está mal), donde entrega consejos y reúne más de 100 historias de personas comunes y corrientes que llegaron a la cima gracias exclusivamente a su esfuerzo.

Dan, quien es CEO de Waldschmidt Partners International, una empresa que ofrece asesorías y conferencias respecto a este tema, plantea en su publicación una serie de tareas que no debes esquivar si es que quieres triunfar:
  • 1. Tienes que hacer la llamada que tienes miedo de hacer.
  • 2. Tienes que levantarte más temprano de lo que quieres levantarte.
  • 3. Tienes que dar más de lo que obtienes a cambio de inmediato.
  • 4. Tienes que preocuparte más por los demás de lo que ellos se preocupan por ti.
  • 5. Tienes que luchar cuando estás herido, sangrado y adolorido.
  • 6. Tienes que ir a lo inseguro cuando juegas si lo seguro parece más inteligente.
  • 7. Tienes que liderar cuando nadie te sigue todavía.
  • 8. Tienes que invertir en ti mismo a pesar de que nadie más lo haga.
  • 9. Tienes que lucir como un tonto mientras estás buscando las respuestas que no tienes.
  • 10. Tienes que trabajar en los detalles cuando es más fácil encogerse de hombros.
  • 11. Tienes que entregar resultados cuando ofrecer una excusa es una opción.
  • 12. Tienes que buscar tus propias explicaciones, incluso cuando te dicen que debes aceptar los “hechos”.
  • 13. Tienes que cometer errores y quedar como un idiota.
  • 14. Tienes que intentar y fallar y volver a intentarlo.
  • 15. Tienes que correr más rápido a pesar de que te hayas quedado sin aliento.
  • 16. Tienes que ser amable con la gente que ha sido cruel contigo.
  • 17. Tienes que cumplir con los plazos de entrega irrazonables y ofrecer resultados sin igual.
  • 18. Tienes que ser responsable de tus acciones, incluso cuando las cosas van mal.
  • 19. Tienes que seguir moviéndote hacia donde quieres estar, sin importar lo que esté delante de ti.
  • 20. Tienes que hacer las cosas difíciles. Las cosas que nadie más está haciendo. Las cosas que te asustan. Las cosas que hacen que te preguntes cuánto tiempo más podrás aguantar.
Según Dan, esto es necesario porque son los momentos difíciles las que te definen. “Ésas son las cosas que hacen la diferencia entre vivir una vida de mediocridad o el éxito escandaloso”, plantea.

“Las cosas difíciles son las cosas más fáciles de evitar. Para excusarte. Para fingir que no aplican a ti. La simple verdad acerca de cómo las personas comunes logran hazañas increíbles de éxito es que ellos hacen las cosas duras que personas más inteligentes, calificadas, más ricas, no tienen el valor —o la desesperación— de hacer”, añade.

Como consejo final el empresario enfatiza: “Haz las cosas difíciles. Puede que te sorprenda lo increíble que eres en realidad”.

9 datos sorprendentes sobre los fideos chinos





Hoy en día, a todo el mundo le gustan los fideos chinos. Los clásicos restaurantes asiáticos se acumulan en las grandes ciudades, y a la gente le encanta todo lo instantáneo; tanto, que se han entregado a la hamburguesa, al rollo de langosta e incluso al burrito. Con este panorama es imposible no hacerse adicto a los sabrosos fideos chinos.

Como aprendimos en la universidad, los fideos chinos siempre están a mano, esperando para ser cocinados en sólo cinco minutos. Nuestros compañeros de The Huffington Post Taste han elaborado una lista de 10 cosas que probablemente no sabías sobre esta comida que tantas veces te han ayudado a salir del paso.

1. Al principio, los fideos chinos se consideraban un artículo de lujo en los supermercados.
A pesar de que en la actualidad se ven como un alimento sencillo que comen los estudiantes para no gastar demasiado, los fideos chinos antes eran muy caros en Japón. Momofuku Ando, el creador de los productos Nissin, inventó los Chicken Ramen [fideos chinos de pollo], un aperitivo para comer en cualquier lugar y en cualquier momento, en 1958 cuando se dio cuenta de que la comida escaseaba tras la Segunda Guerra Mundial. Después, cuando llegó a los estantes de los supermercados japoneses, se convirtió en un producto muy caro, ya que los fideos frescos se vendían por una sexta parte del precio de los Chicken Ramen.

2. Es el producto más vendido en la cárcel de Rikers Island.
La comisaría de Rikers Island de Nueva York tiene que asegurarse de que siempre haya reservas de Cup Noodles. Se venden por 35 centavos (menos de 30 céntimos de euro) y, según The New York Post, es el artículo de alimentación más popular. Los vigilantes proporcionan agua caliente a los presos de Rikers para sus queridos fideos chinos. A veces, lo que hacen es tirar los fideos y se quedan con los intensos condimentos del paquete para sazonar la comida insípida de la cafetería.

3. Sólo los productos Nissin de sabor "Oriental" y "Chili" son vegetarianos.
Resulta complicado creer que los paquetes con sabor a "Pollo", "Ternera" y "Gambas" realmente contengan productos animales, pero así es. El de "Pollo" contiene grasa de pollo y/o extractos, el de "Ternera" contiene grasa de ternera y/o extractos y el de "Gamba" contiene extracto de gamba. Recuerda que sólo hablamos de la marca Nissin.

4. A algunas personas (como David Chang) les gustan los fideos chinos sin cocinar.
Chang, fundador de la cadena de restaurantes Momofuku, explica en Mind of a Chef que le gusta mordisquear fideos crudos con algún condimento como aperitivo: "Creo que tenía unos ocho años. Cuando volvía a casa del colegio, comía fideos chinos para merendar. No sabía que era malo para un niño. De hecho creía que eran buenos".

5. En China se comen más fideos chinos que en cualquier otro país.
La demanda de fideos en China es la mayor de todo el mundo, según la World Instant Noodles Association (sí, sí, en serio). En 2013, China consumió más de 46.000 millones de paquetes de fideos chinos. Tong-Yi Instant Noodles, una marca china muy popular, se vende en casi todas partes, desde supermercados hasta puestos de venta ambulante.

6. Según un sondeo, los japoneses consideran a estos fideos como su mejor invento.
Aparte de toda la tecnología que Japón nos ha dado, en el año 2000, el Instituto de Investigación Fuji reveló que los japoneses están más orgullosos de haber introducido los fideos en el mundo. Lo sienten así porque los fideos "representan realmente lo Made in Japan" y se han convertido en un alimento internacional.

7. Si todos los días comieras fideos chinos, te gastarías poco más de 100 euros al año.Está claro que los fideos chinos son baratos. En algunos lugares, un paquete puede costar sólo 0,13 dólares (10 céntimos de euro), por lo que, si alguien se alimentara sólo de esto, gastaría unos 142 dólares al año, es decir, 111 euros aproximadamente. Para que os hagáis una idea: un estadounidense medio gasta 7.852 dólares (6.140 euros) en comida al año.

8. Hay un museo entero en Yokohama (Japón) dedicado a los 'Cup Noodles'.
Se llama CupNoodles Museum, y está dedicado a la historia del producto y a la mente de Momofuku Ando. El museo incluye la 'My CUPNOODLES Factory', en la que los visitantes pueden hacer sus propias creaciones de fideos. En la web del museo se afirma que hay 5.460 combinaciones de sabores diferentes.

9. Los primeros fideos consumidos en el espacio fueron fideos chinos.Momofuku Ando quería que los fideos pudieran comerse en cualquier lugar, hasta en el espacio, y lo consiguió en 2005. Dos años antes de morir, Ando creó Space Ram, un envase de pequeños fideos al vacío (que no necesitaban agua hirviendo para cocinarse) y un caldo más espeso (para evitar que se vertiera). Se hicieron para el viaje del astronauta japonés Soichi Noguchi en el Discovery.

sábado, 20 de septiembre de 2014

5 alimentos que se pueden consumir después de la fecha de vencimiento





Según el último informe “Global Food, Waste Not, Want Not”, elaborado por la Institución de Ingenieros Mecánicos del Reino Unido, entre el 30% y 50% de los 4.000 millones de toneladas de alimentos que se producen anualmente en el planeta nunca llegan a consumirse y terminan en la basura.

Ante este panorama, el empresario Doug Raunch abrirá en Boston (Estados Unidos) a comienzos de 2014, un supermercado que venderá sólo comida cuya fecha de vencimiento haya expirado.

El local comercial llevará por nombre The Daily Table (Mesa Cotidiana) y será una combinación de supermercado, restaurante y escuela de cocina, informó BBC. Además, se situará en una zona pobre de la ciudad.

Aunque algunos tienen sus dudas con respecto a este nuevo proyecto, porque se cree que serán muy pocos los dispuestos a comprar productos vencidos y que incluso algunos podrían tomarlo como una ofensa hacia la gente de bajos recursos, Raunch confía en que resulte.

Y es que según el empresario, muchos productos se pueden consumir igual, independientemente de lo que diga la etiqueta.

A continuación señalamos algunos productos que según Raunch y la investigadora del Consejo Nacional para la Defensa de Recursos Naturales (NRDC) de Estados Unidos, Dana Gunders, se pueden consumir después de la fecha de vencimiento que indica el envase.

1. Nachos: Gunders dice que los nachos “no te van a enfermar si los comes un mes después”. Eso sí, pueden perder frescura y estar un poco blandos. Ella señala que una solución en el caso de los nachos caseros es meterlos un rato al horno con algo de aceite, para que recuperen su esencia crujiente.

También recomienda guardarlos en envases herméticos para que no entren en contacto con la humedad y duren más.

2. Yogur: Hasta 6 semanas después de la fecha de vencimiento indicada en el envase, pueden durar los yogures, señala la experta. “Yo como yogur que está vencido, y nunca he tenido problema alguno”, asegura. Lo importante en mantenerlo refrigerado.

3. Chocolate: Otro alimento que puede durar harto tiempo es el chocolate, señala la especialista, indicando que es normal que comience a aparecer una capa blanca en él cuando está en contacto con el aire. Esto no es moho, sino que grasa cristalizada que se derrite y aflora a la superficie.


4. Huevos: Los huevos pueden durar entre 3 y 5 semanas, manteniéndolos a una temperatura inferior a los 5ºC en el refrigerador, ya que así se evita la aparición de salmonela, según Ted Labuza, profesor de ciencias de la alimentación de la Universidad de Minnesota.

5. Leche: Labuza dice que la leche puede durar mucho si refrigeras el envase a una temperatura cercana a los 2ºC. Si dejas el envase a temperatura ambiente, los microorganismos puede dañarla.


¿Cuánto tiempo se puede pasar sin dormir?





El sueño es un requisito fundamental del ser humano. Aunque aún se desconoce exactamente por qué dormimos, se sabe que juega un papel fundamental en la producción de mielina, eliminación de residuos cerebrales y formación de nuevas conexiones neuronales. 

En la década de 1960, un estudiante llamado Randy Gardner obtuvo el récord mundial del mayor tiempo permanecido despierto. Como parte de un experimento para la feria de ciencias, pasó 11 días sin dormir. Durante este periodo, desarrolló síntomas como problemas de visión y de habla, varias deficiencias cognitivas y comenzó a tener alucinaciones.

Uno de los experimentos mejor conocidos en torno a la privación del sueño se llevó a cabo en la década de 1980, en el laboratorio de sueño Allan Rachtschaffen de la Universidad de Chicago. Se le impidió dormir a un grupo de ratas mediante toques eléctricos. Al cabo de 11 a 32 días, habían muerto o se encontraban en estado moribundo.

Hasta ahora, la ciencia no ha podido demostrar empíricamente cuánto tiempo un ser humano puede pasar sin dormir (sería antiético realizar dicho experimento). No obstante, han habido casos fuera del estudio científico donde personas han muerto, aparentemente por falta de sueño. (¿Por qué algunas personas son sonámbulas?)

El insomnio familiar fatal (IFF) es una rara enfermedad priónica hereditaria. Se presenta entre los 50 y 60 años de edad y los síntomas comienzan con el insomnio, progresando rápidamente hasta incluir alucinaciones, pérdida de peso, demencia y, finalmente, la muerte. No existe cura ni tratamiento para este padecimiento. El caso más conocido de IFF es el de Michael Corke, un estadounidense que murió después de seis meses de privación total de sueño.

Si bien no existe una respuesta definitiva acerca de cuánto tiempo puede pasar una persona sin dormir, es un hecho que la falta de sueño disminuye el volumen cerebral, causa una pérdida irreversible de neuronas y provoca síntomas similares a la esquizofrenia.

jueves, 18 de septiembre de 2014

10 recursos energéticos bastante inusuales





Un mundo que se encamina cada vez más al cuidado del medio ambiente, sumado a la explotación de los recursos no renovables ha derivado en la búsqueda cada vez más exhaustiva de recursos energéticos viables, económicos y no contaminantes. Investigadores avanzan para lograr que las fuentes de energía más difundidas, como el sol o el viento, puedan competir directamente con los combustibles fósiles. Además, se avanza en la incorporación de nuevos recursos, como las algas marinas o el metano producido durante la putrefacción de materiales orgánicos. A continuación, un repaso por algunos elementos de la vida cotidiana que pueden ser transformados en energía. 

  • El pavimento. En España, se está desarrollando el "Proyecto Pavener" es una tecnología que está siendo desarrollada para aprovechar el calor que se acumula en el asfalto. Este tipo de suelo puede acumular hasta 70 grados de temperatura en días soleados. El proyecto tiene como base la colocación de un sistema de tuberías debajo de las carreteras, a través del cual circularía un fluido que se podría utilizar como energía para aparatos de refrigeración y calefacción.
  • Las olas. La capacidad de las olas de desplazarse grandes distancias sin pérdida de energía las ha transformado en un importante recurso energético renovable. La fuerza que se genera en el océano acaba llegando a la orilla, donde se puede recoger y transformar para el uso humano. La marea se transforma en electricidad en las centrales mareomotrices. Ésta se da por la combinación de superficie y fondo, sumado a la influencia lunar y solar. Lo que se aprovecha es la energía liberada por el ascenso y descenso de las olas, lo que técnicamente se llama flujo y reflujo.
  • La orina. Shanwen Tao y Rong Lan, dos investigadores de la Universidad Heriot-Watt en Escocia, han desarrollado un proyecto llamado Carbamide Power System. Este prototipo convierte en energía eléctrica un compuesto químico que está presente tato en la orina de animales como de humanos. Algunos de los usos que podrían darle tienen que ver con producir electricidad en submarinos y abastecer de energía a pueblos ubicados en el medio del desierto.
  • El hidrógeno. El hidrógeno es el componente más abundante en el universo. Se utiliza para la industria espacial y los medios de transporte por su utilidad en la propulsión de vehículos. Puede sustituir a todo tipo de fuentes de energía, como baterías, pilas o motores. Sin embargo, es un gas altamente inflamable y difícil de conseguir por sí mismo. En la actualidad, se obtiene a través de combustibles fosilizados, pero en un futuro podría ser por medio de energías renovables e inagotables. Varias automotrices están produciendo vehículos que funcionen a hidrógeno, lo cual augura que se llegará a una situación en la que el será la principal fuente de energía.
  • El viento. La energía eólica es la generada por el viento, al aprovecharse la energía cinética producida por las corrientes de aire. Si bien puede presentarse como una alternativa no contaminante ni dañina, tiene detractores. Sucede que para poder reemplazar la energía, por ejemplo, de una centra térmica, son necesarios un importante número de molinos con una altura promedio de 90 metros que conformen un parque eólico. La presencia de estos aerogeneradores impacta sobre los ecosistemas y producen contaminación visual para los seres humanos. Sin embargo, para abastecer de energía a una familia sólo se necesita de un molino con una altura de 15 metros.
  • Calor de la tierra. La geotermia es la ciencia que se encarga de estudiar los fenómenos referentes a la temperatura de la tierra para aprovecharlos en forma de energía renovable. Se trata de un recurso muy económico y totalmente natural. Se caracteriza por su gran ahorro en la emisión de dióxido de carbono. Los artefactos que recolectan esta energía son instalados debajo de la tierra, por lo cual no generan ningún impacto visual, ni en la salud de los seres humanos ni en el medio ambiente. Si al perforar para colocar los recogedores de calor se encuentra alguna zona con agua, el rendimiento será mayor ya que se trata de una buena conductora de calor.
  • La salinidad del agua. La mezcla de agua dulce procedente de los ríos con el agua salada del océano libera altas cantidades de energía. A este tipo se lo conoce como energía osmótica o azul. El proceso de obtención, es decir la combinación de agua, ocurre en todas las desembocaduras de ríos en los océanos, generalmente situadas en zonas urbanas o industrializadas. Las plantas de energía pueden ser construidas parcial o totalmente bajo tierra, minimizando el impacto visual en el entorno. Además, se pueden tomar precauciones para que no impacte en los biotipos del río u océano, ni en sus cauces naturales.
  • Basura. Todos los materiales orgánicos son potenciales de descomposición, un proceso natural en el que se emiten gases nocivos a la atmósfera. Especialmente, se liberan metano y dióxido de carbono, facilitadores del efecto invernadero. El metano puede ser utilizado para hacer funcionar un motor produciendo electricidad, o como combustible. En este proceso, el gas es quemado y desaparece. Las plantas capturadoras de este biogas no requieren altos costos. Por otra parte, los desechos de la putrefacción aparecen también en estado sólido, que resulta en un buen abono para la tierra, y en estado líquido, también pausible de uso agrícola como fertilizante.
  • Aceite de cocina. El aceite de cocina es altamente contaminante si, después de utilizado, se lo vierte en las cañerías y termina en los desagües. Los expertos recomiendan recolectarlo en botellas y llevarlo a centros de reciclado. A través de diferentes procesos, las plantas obtienen biodiesel, un combustible hecho de componentes residuales con posibilidades de reemplazar a los combustibles fósiles. Si bien su obtención es más costosa que el procesamiento de hidrocarburos, la principal ventaja es que se trata de un bien renovable. Aviones, buses y colectivos figuran entre los vehículos que ya realizaron pruebas o funcionan con cierto porcentaje de biodiesel.
  • Azúcar. La fermentación de azúcares resulta en un compuesto que puede utilizarse como combustible denominado bioetanol. Este recurso para obtener energía está sujeto a una fuerte polémica: para unos es potencialmente sostenible y ofrece ventajas medioambientales y económicas en relación a los combustibles fósiles, mientras que para otros su mal uso puede derivar en deforestaciones y aumento del precio de los alimentos, al suplantar selvas y terrenos agrícolas para su producción. El uso del bioetanol para vehículos está ampliamente difundido en ciertos países. Por ejemplo, en Brasil las estaciones de servicio ofrecen tanto combustibles a base de fósiles como a base de etanol.
  • Algas. El combustible algal es un biocombustible fabricado a partir de algas marinas. Si bien se encuentra en proceso de investigación, expertos estiman que jugaría un papel importante en la sustitución de combustibles fósiles. Entre las múltiples virtudes se puede enumerar la posibilidad de encontrar algas en casi cualquier ecosistema acuático, tanto de agua salada, dulce o residual. No requieren agua potable y pueden situarse en cualquier tipo de suelo. Sólo necesitan luz solar para su supervivencia. A su vez, colaboran en la eliminación de los gases que causan el efecto invernadero, ya que su metabolismo se basa en captación de luz y dióxido de carbono para su crecimiento.